Pea Shoots

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　　　Pea Shoots　ってのをスーパーでみつけた

　　　これは試す気　そそられる

　　　ラベルの写真では　アルファルファ　スプラウトのよう

　　　

　　　中をのぞくと　ちょっと違う

　　　こっちに来てからというもの　

　　　美味しい野菜を探すのが　もの凄く難しく

　　　アルファルファなら　失敗はないだろうと　食べてみたら

　　　これまた　アウト

　　　今回は　どうだろう

　　　結果は　大正解

　　　まずは　サラダに加え　あと　お味噌汁に少し、

　　　白菜（カナダでも時々売ってる）入りの野菜炒めに　使ってみたら

　　　ふわ〜っと　さやえんどうの風味が漂い　シャキシャキの食感で　

　　　めちゃ満足

　　　日本語の決まった訳し方があるのかな　と思い　ネットで調べると

　　　エンドウ豆の新芽（豆苗）　

　　　しかも　日本でも売ってるんだ　

　　　そうか〜　知らなかった

　　　
　　　それにしても　

　　　種類と品質において　あきれるほど貧弱なカナダのお野菜事情に

　　　ひとすじの光がさした　今日の発見だった

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